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茄汁带鱼的做法步骤

1.带鱼一袋

2.刮鳞洗净

3.用厨房纸擦干，表面抹些干面粉

4.小火煎炸到焦黄

5.取一半煎好的带鱼

6.准备葱姜

7.锅内倒一点油，倒入番茄沙司

8.放胡椒粉，放糖，放料酒

9.放入带鱼

10.放入葱姜

11.放入蒜

12.盖盖烧一会，让带鱼入味

13.成品图